Chlebek wieloziarnisty na maślance

1.

Do przygotowanej miski wyspałam dwa rodzaje mąki oraz otręby pszenne i wymieszałam.

2.

Słonecznik, siemię lniane oraz sezam uprażyłam na suchej patelni i ciepłe ziarna dodałam do miski. Ponownie wymieszałam.

3.

Kolejno dodawałam sól kuchenną, cukier kryształ, a na końcu poskubane świeże drożdże. Po każdym dodanym składniku mieszałam łyżką drewnianą.

4.

Ostatnim składnikiem była maślanka ( była w temperaturze pokojowej ), która dolałam do miski.

5.

Bardzo dokładnie wszystkie składniki ze sobą wymieszałam i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na czas 20 minut.

6.

Po upływie tego czasu ciasto "odgazowałam" i przełożyłam do silikonowych foremek. Wcześniej nagrzałam piekarnik do 230 stopni C i wstawiłam foremki z ciastem na czas 15 minut. Potem zmniejszyłam temperaturę do 200 stopni C i piekłam jeszcze chlebki przez 30 minut.

7.

Upieczone i gorące chlebki wyjęłam z foremek i wystudziłam na kratce z piekarnika.
Smacznego !