Chlebek z ziarnami

W miseczce rozrabiamy drożdze z cukrem i odstawiamy do czasu aż staną się płynne. Do dużej miski wsypujemy obydwie mąki,ziarna,płatki owsiane i sól. Do mieszanki mąk i ziarem dodajemy płynne drożdże i wodę,wszystko dokładnie mieszamy,przykrywamy ciasto świereczką i odstawiamy o wyrośnięcia na 1 godz. Gdy ciasto już wyrośnie ( powinno podwoić swoją objętość) przekładamy je do wysmarowanej masłem formy,lekko wyrównujemy i odstawiamy na 10-15 min do podrośnięcia.Chlebek smarujemy wodą. Wyrośnięty chlebek pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 1-1,5 godz. Po upieczeniu studzimy na kratce. Smacznego