chłodnik francuski

Jajka umyć i ugotować na twardo. Później przepłukać w zimnej wodzie, obrać ze skorupki. Pomidory spażyć gorącą wodą i obrać ze skórki. Ogórek obrać i pokroić w kostkę. Pomidory zmiksować blenderem. pietruszkę i szczypiorek posiekać i wymieszać z pomidorami i ogórkiem. Doprawić przyprawami. Ozdobić pokrojonymi w plastry jajkami.
Podawać dobrze schłodzony.