Chłodnik wiśniowy

Wiśnie umyć, zalać wodą, dodać goździki i gotować przez kilka minut. Następnie przetrzeć przez sito, [odrzucić pestki i goździki] dodać sok, cukier i zagotować.Mleko wymieszać z budyniem, wlać do przecieru z sokiem i gotować około 2-3 minuty. Wystudzić. Przed podaniem zupę wymieszać ze spienioną śmietaną. Podawać z makaronem lub biszkoptami.