Chłodnik z cukinii

Cukinię ogórka i zieleninę myjemy osuszamy.Cukinię kroimy w drobną kostkę tak samo por i połowę ogórka,resztę kroimy w cienkie plasterki. W rondelku rozgrzewamy oliwę wrzucamy cukinię pokrojonego na plastry ogórka i pora podduszamy 5-6 minut,zestawiamy z ognia do wystygnięcia. Maślankę przelewamy do wysokiego naczynia dodajemy obrane ząbki czosnku oraz pokrojony w kostkę ogórek doprawiamy do smaku solą pieprzem i ziołami miksujemy blenderem,łączymy z zimną podduszoną cukinią mieszamy. Chłodzimy w lodówce godzinę rozlewamy na talerze dekorujemy posiekaną natką i szczypiorem. Smacznego!