chrupiace roladki z parówką i piure

Ziemniaki ugotuj w osolonym wrzątku. Odcedż, a następnie dodaj masło, natke, posól, popieprz do smaku i potłucz tłuczkiem. Mase rozsmaruj na waflach póki jest gorąca. Na brzegu każdego ulóż parówke obraną z folii, przykryj folią spożywczą aby dobrze zmiękły, nastepnie zwijaj dość ciasno w roladke. Zostaw do ostygnięcia, po czym pokrój na grube plastry i przysmaz na rozgrzanym oleju na złoto. Przygotuj surówke: Kapuste pokrój w paski, papryke oczyść, pokrój w kostke, ogórka obierz i pokrój w półplasterki. Dodaj oliwe wymieszaną z sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Danie najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu.