Chrzan staropolski

Kilka korzeni chrzanu, myjemy i obieramy, ścieramy na drobnej tarce. Jabłka obieramy ze skórki i również ścieramy na tarce. Zaprawiamy octem i dobrą gęstą śmietaną. Dokładnie mieszamy, ewentualnie możemy dodać trochę soku z cytryny i soli do smaku. Jeżeli chrzan jest bardzo ostry, można dodać więcej jabłka. Nie pisałam dokładnej ilości bo wszystko zależy od ostrości chrzanu i naszego smaku.