Chrzan Wielkanocny.

Jajka ugotowac na twardo. Białka i żółtka oddzielić. Żółtka utrzeć z cukrem. Do osobnej miseczki włożyć chrzan. Białka pokroic na bardzo drobną kosteczkę i wymieszac z chrzanem i smietaną. Następnie dodać do tego utarte żółtka. Jeśli ktoś lubi do żółtek można dać więcej cukru, który zniweluje ostry smak chrzanu. Można takz doprawić jeszcze świezo zmielonym pieprzem. Taki chrzan w sam raz nadaje się zarówna na jajka jak i jako dodatek do wedlin.