Chudy rosół

Skrzydełka zalewamy zimną wodą, zagotowujemy, zmniejszamy ogień, aby się tylko lekko gotowały. Po 2-2,5 godziny zbieramy burzyny i dodajemy obrane i dokładnie umyte warzywa (bez białej części pora), które możemy pokroić na mniejsze kawałki (z marchewki wycianamy kwiatuszki), pieprz ziarnisty, papryczki chili, liście laurowe oraz ziele angielskie i zupę lekko solimy. Gdy warzywa będą miękkie, doprawiamy do smaku przyprawą typu "jarzynka".