Ciabatty cebulowe

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na złoto na patelni. Z drożdży i wody zrobić zaczyn. Połączyć mąkę, oliwę, sól, zaczyn. Dodać posiekany czosnek oraz cebulę, wyrobić ciasto i odstawić na ok. godz. Z ciasta uformować kwadratowe lub prostokątne ciabatty, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować jajkiem wierzch . Piec w temp. 190 st. C. ok. 25-30 min.