Ciapkapusta

Kapustę kiszoną myjemy,zalewamy wodą i gotujemy.Jezeli kapusta jest mocno kwaśna mozna po zagotowaniu odlać wodę i wlać swiezej wody,ugotować .Ziemniaki obieramy gotujemy .Ugotowane ziemniaki tłuczemy tłuczkiem.Boczek wędzony kroimy w kostkę dajemy do rondelka mozna dodać 2-3 łyzki oleju,dobrze wysmazyć.Do wytopionego boczku dodajemy 2 łyzki maki mieszamy,zalewamy wodą mieszamy az się zagęsci. Zasmazkę dajemy do kapusty,dodajemy sól,pieprz i tłuczone ziemniaki,dobrze wymieszać Do takiego dania mozna podać kotlety mielone ,lub kotlety mielone zawijane w szynce szwarcwaldzkiej. Takie danie smakuje również odgrzane na następny dzien. POLECAM !!!