Sposób przygotowania:
Ciasteczka angielskie
Mąkę przesiać, wlać śmietanę, dodać cukier, sól, żółtka, posiekany tłuszcz (można też dodać 1 dag kminku), po czym zagnieść gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest za twarde, dodać do niego trochę mleka. Wałkować cztery razy z przerwami po 10-15 minut. Formować dowolnie ciastka. Posmarować je jajkiem, posypać startym serem.
