SUPERPRZEPIS

Ciasteczka czekoladowe z oreo

  • 7
         
ocena: 4/5 głosów: 10
Ciasteczka czekoladowe z oreo Więcej zdjęć (5)

Kruche czekoladowe ciasteczka z ciekawym wnętrzem.

Składniki:

Ciasteczka czekoladowe z oreo

 

  • 22 dag masła
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 1 szklanka zwykłego cukru
  • 2 duże jajka
  • opakowanie 16 g cukru wanilinowego
  • 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 10 dag gorzkiej czekolady
  • ciasteczka oreo – u mnie 11 sztuk

Sposób przygotowania:

Ciasteczka czekoladowe z oreo
W jednej misce utarłam miękkie masło z białym cukrem, brązowym cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę, na koniec wmiksowałam w nią jajka. Do drugiej miski przesiałam mąkę, wymieszałam ją z solą i sodą. Suche składniki przesypałam do miski z masą maślano-jajeczną, dokładnie połączyłam.



Do ciasta dodałam posiekaną czekoladę i wymieszałam. Na obie strony ciasteczek oreo nakładałam po łyżce ciasta i dokładnie zlepiałam dookoła, tak aby ciasteczka były całkowicie oklejone ciastem. Ułożyłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zostawiając między nimi odstępy.



Piekłam przez 14-15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni z termo obiegiem. Ciastka należy wystudzić na kratce kuchennej, a następnie schłodzić w lodówce, ale mnie się to nie udało, musiałam je wydzierać z rąk łasuchów, żeby pospiesznie pstryknąć fotkę :) Przepis znalazłam na stronie www.bakerella.com
Ciasteczka czekoladowe z oreo
Składniki przygotowane do pieczenia ciasteczek.
Ciasteczka czekoladowe z oreo
Do ciasta dodałam posiekaną czekoladę i wymieszałam.
Ciasteczka czekoladowe z oreo
Ciasteczka oreo dokładnie oklejałam ciastem.
Ciasteczka czekoladowe z oreo
Ciastka ułożyłam na blasze zostawiając między nimi odstępy.