Ciasteczka kawowe 3

Do przesianej mąki dodajemy cukier waniliowy i biały, kawę sypaną, proszek do pieczenie i szczyptę soli. Następnie wlewamy napar z herbaty i rozpuszczoną kawę rozpuszczalną w 1 łyżce wrzątku, Dodajemy żółtko, masło i mleko. Ciasto mieszamy mikserem. Po wyrobieniu ciasta formujemy z niego cienkie wałki, podsypując mąką (ciasto jest dość lepkie). Wałki z ciasta owijamy folią spożywczą i wkładamy do zamrażarki na ok. 2 godziny. Po tym czasie wałki kroimy na 5 cm kawałki. Układamy je na blaszce i pieczemy ok. 15 minut w 160 stopniach. Na koniec posypujemy cukrem pudrem.