Ciasteczka migdałowe z skórką pomarańczo

Masło i margarynę utrzeć mikserem,cukier waniliowy zmieszać z cukrem pudrem i powoli dodawać do masy.Migdały uprażyć na patelni bez tłuszczu i przestudzić na boku.Następnie do masy dodać mąkę i wymieszać delikatnie,dodać skórkę pomarańczową
z zapasów i migdały.Z masy formować nieduże kulki,spłaszczając je lekko.Ułożyć na natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia blasze.Piec ok.30 min. w temp.170 st.C.