Ciasteczka mocno czekoladowe.

Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z pokrojonym masłem. Odstawiamy do ostygnięcia .Jajka ucieramy razem z cukrem, który dodajemy w trakcie miksowania po 1 łyżce. Kiedy osiągniemy pianę z jajek dodajemy masę czekoladową. Mąkę mieszamy dokładnie z kakao i otrębami w osobnej misce i dodajemy do jajek. Mieszamy mikserem na małych obrotach.Dodajemy żurawinę i całość jeszcze raz mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 180 C, a blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta łyżeczką formujemy kulki,, które lekko dociskamy. Zapiekamy około 15 minut, tak aby z zewnątrz ciasteczka były lekko przypieczone, ale po naciśnięciu jeszcze miękkie.