Ciasteczka na 11 listopada

Przygotowanie ciasta:

Miękkie masło utrzeć razem z cukrem pudrem na puszystą masę. Następnie ucierając dodać po 1 jajku (temperatura pokojowa).

Zagniatanie ciasta:

Do utartej masy maślane dodajemy obie mąki wraz z proszkiem do pieczenia oraz cukier waniliowy. Zagniatamy szybko gładkie ciasto.

Owijamy folią spożywczą. Wynosimy do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Formowanie ciastek:

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość ok.1/2 cm. Wykrawamy foremką ciasteczka.

W każde ciasteczko wciskamy po 3 cukierki od góry robiąc rząd białych cukierków na dole rząd czerwonych cukierków.

Przygotowane ciasteczka układamy w dość dużych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Blaszkę wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy ok 12- 15 min.

Po upieczeniu wyciągamy ostrożnie ciasteczka z blaszki i studzimy.