Ciasteczka owsiane z migdałami

Na początku wsypać na patelnię płatki owsiane i je uprażyć. Następnie wystudzić i zmielić.Najlepiej przy użyciu blendera. Migdały i orzechy sparzyć, oczyść z łupinek i drobniutko posiekać.(ja również do tego celu użyłam blendera). Następnie białka jajek ubić na sztywno z cukrem pudrem. Pianę wymieszać delikatnie z płatkami, orzechami i migdałami. Tak powstałą masę wyciskać przez szprycę lub tradycyjnie nakładać łyżką na wysmarowaną margaryną blachę. Piekarnik nagrzać do temperatury 160 stopni i piec ciastka ok. 30 minut. Po upieczeniu ciastka wyjąć i odstawić do wystygnięcia. Smacznego.