2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1482]

Ciasteczka świąteczne

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 12

By stworzyć piernikowe cuda wystarczy trochę lukru barwnika największą frajdę sprawia mi właśnie dekorowanie,te małe barwne ciasteczka są kwintesencją świąt!

Ciasteczka świąteczne Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasteczka świąteczne

 

  • Składniki
  • 30 dag mąki pszennej
  • 20 dag margaryny lub masła
  • 10 dag cukru
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 2 żółtka
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżka miodu prawdziwego

 

  • Lukier:
  • 1 białko jaja
  • 1 szklanka cukru pudru
  • barwniki do ciast

Sposób przygotowania:

Ciasteczka świąteczne
Mąkę przesiewamy na stolnicę dodajemy cukier i cukier waniliowy pokrojoną margarynę, żółtka jajek, dosypujemy przyprawę do piernika oraz miód składniki siekamy nożem aby ciasto jak najkrócej grzało się w naszych rękach,następnie energicznie zagniatamy gładkie ciasto. Zawijamy w folię i schładzamy 30 minut w lodówce.Ciasto rozwałkujemy na grubość 1/2 cm i foremkami wycinamy małe ciasteczka. Jeśli pierniczki idą do zawieszenia na choinkę nie zapomnieć o wycięciu wykałaczką małej dziurki na sznureczek.Pieczemy w temp 175 * przez 10 minut . Z podanej ilości ciasta wychodzi około 40-50 ciasteczek . Lukier: Białko jaja roztrzepujemy delikatnie wlewamy małą część do miseczki dodajemy czerwony barwnik -ilość dozujemy w zależności jaki efekt chcemy uzyskać.smarujemy pędzelkiem połowę upieczonych ciasteczek i zostawiamy do zaschnięcia, resztę białka ubijamy na sztywno wsypujemy przesiany cukier puder i miksujemy na gładką gęstą masę. Dekorujemy dowolnie tworząc fantazyjnie wzorki.
Ciasteczka świąteczne
z podanych składników zagniatamy ciasto..
Ciasteczka świąteczne
wycinamy dowolny kształt ciasteczek pieczemy
Ciasteczka świąteczne
do częsci pierniczków robimy czerwoną bazę
Ciasteczka świąteczne
dekorujemy białym i kolorowym lukrem wg uznania