mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Ciasteczka waniliowe z cukrem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Bardzo dobre ciasteczka, pięknie pachnące wanilią, kruchutkie, maślane, po prostu nie sposób im się oprzeć:)

Ciasteczka waniliowe z cukrem

Składniki:

Ciasteczka waniliowe z cukrem

 

  • na około 25 - 30 sztuk ciasteczek:

 

  • 115 g miękkiego masła
  • 50 g cukru waniliowego
  • 1 jajko, roztrzepane
  • 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 200 g mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej

 

  • Dodatkowo:

 

  • 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka
  • gruby cukier

 

Sposób przygotowania:

Ciasteczka waniliowe z cukrem
Masło ubić z cukrem do puszystości. Wbić jajko i ekstrakt z wanilii, dalej ubijając (w tym momencie masa lubi się warzyć, ale kompletnie się tym nie przejmować, bo nie ma to wpływu na ciasto). Dodać mąkę, proszek, sodę oraz skrobię i zmiksować/wyrobić. Ciasto powinno być mięciutkie, nie klejące. Blat wysypać mąką. Ciasto rozwałkować, wycinać ciasteczka, delikatnie przenosić je na wyłożoną papierem blachę (są bardzo delikatne i miękkie, najlepiej podważać je nożem). Jajko roztrzepać z mlekiem. Posmarować ciastka, posypać cukrem. Piec około 15 minut w temperaturze 180ºC. Po upieczeniu studzić na kratce.