Ciasteczka z bananami i gorzką czekoladą

Oddzielić białka od żółtek. Czekoladę pokruszyć i stopić w kąpieli wodnej. Wymieszać z masłem. Nie przerywając mieszania wlać roztrzepane żółtka. Z białek ubić pianę. Nie przerywając ubijania białek wyspać cukier. Ubite białka wymieszać z masą czekoladową. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na niej łyżką ukształtować dość duże ciastka. Na każde ciastko ułożyć po parę plasterków banana. Piec w temp. 200 st. C przez 15 minut.