jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1920]

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Drobne, słodkie wypieki zawsze warto mieć w domu. Są idealne na zaspokojenie chęci na coś słodkiego. Wiosną na poprawienie humoru polecam kruche ciasteczka z kwiatuszkami czarnego bzu.

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu

SKŁADNIKI

  • 2,5 szklanki mąki, plus na podsypanie,
  • 200 gram masła 82% tłuszczu,
  • 4 łyżki cukru pudru,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 3 żółtka,
  • Kwiatki czarnego bzu (z 6 baldachimów)

DODATKOWO:

  • Białko do smarowania,
  • Cukier kryształ do posypania

Sposób przygotowania:

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu

ETAP 1

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu
przygotowujemy kwiatuszki

Z baldachimów obieramy kwiatuszki.

ETAP 2

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu
łączymy składniki ciasta

Mąkę przesiewamy na stolnicę. Do przesianej dodajemy cukier puder, cukier waniliowy, żółtka, masło oraz kwiatuszki.

ETAP 3

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu
zagniatamy jednolite ciasto

Składniki zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta.

ETAP 4

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu
z rozwałkowanego ciasta wycinamy kwiatuszki

Gotowe ciasto wałkujemy na grubość około 4 mm. Z rozwałkowanego wycinamy ciasteczka o dowolnym kształcie.

ETAP 5

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu
wyciete ciasteczka przekładamy na blaszkę

Wycięte przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Dodatkowo ciasteczka można posmarować białkiem i posypać cukrem kryształem. Ja wykonałam pół na pół.
Ciasteczka pieczemy w 180°C około 12 minut do zrumienienia. Upieczone wyjmujemy, studzimy i gotowe.