Sposób przygotowania:
Pierogi z mięsem i kaszą jęczmienną ( podsmażane)
Ciasto;
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, miękkie masło, jajko i żółtka.
Wlewamy wodę i zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być lekkie i elastyczne.
Ciasto zawijamy w folię i odkładamy na 30 minut.
Farsz;
Warzywa obieramy.
Mięso raz z warzywami gotujemy do miękkości.
Ostudzamy i mielimy w maszynce do mielenia mięsa ( mięso i warzywa).
Kaszę gotujemy do miękkości.
Kaszę dodajemy do mięsa, przyprawiamy.
Ciasto wałkujemy bardzo cieniutko.
Wykrawamy szklanką kółka, wkładamy łyżkę farszu i zlepiamy brzegi.
Pierogi gotujemy około 10 minut w osolonej wodzie.
Następnie jeżeli lubimy podsmażamy na złoty kolor na maśle.
Smacznego ;)
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, miękkie masło, jajko i żółtka.
Wlewamy wodę i zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być lekkie i elastyczne.
Ciasto zawijamy w folię i odkładamy na 30 minut.
Farsz;
Warzywa obieramy.
Mięso raz z warzywami gotujemy do miękkości.
Ostudzamy i mielimy w maszynce do mielenia mięsa ( mięso i warzywa).
Kaszę gotujemy do miękkości.
Kaszę dodajemy do mięsa, przyprawiamy.
Ciasto wałkujemy bardzo cieniutko.
Wykrawamy szklanką kółka, wkładamy łyżkę farszu i zlepiamy brzegi.
Pierogi gotujemy około 10 minut w osolonej wodzie.
Następnie jeżeli lubimy podsmażamy na złoty kolor na maśle.
Smacznego ;)
![Pierogi z mięsem i kaszą jęcznenną ( podsmażane) Pierogi z mięsem i kaszą jęcznenną ( podsmażane)](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/pierogi-z-miesem-i-kasza-jecznenna-podsmazane-533115.jpg)
![Pierogi z mięsem i kaszą jęcznenną ( podsmażane) Pierogi z mięsem i kaszą jęcznenną ( podsmażane)](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/pierogi-z-miesem-i-kasza-jecznenna-podsmazane-533116.jpg)
SylaUla
gosiapiotrek23
;)