Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu

25 mar 2019 11:31

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Drobne, słodkie wypieki zawsze warto mieć w domu. Są idealne na zaspokojenie chęci na coś słodkiego. Wiosną na poprawienie humoru polecam kruche ciasteczka z kwiatuszkami czarnego bzu.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu

SKŁADNIKI

2,5 szklanki mąki, plus na podsypanie,
200 gram masła 82% tłuszczu,
4 łyżki cukru pudru,
1 cukier waniliowy,
3 żółtka,
Kwiatki czarnego bzu (z 6 baldachimów)

DODATKOWO:

Białko do smarowania,
Cukier kryształ do posypania

Sposób przygotowania:

Ciasteczka z kwiatami czarnego bzu

ETAP 1

Z baldachimów obieramy kwiatuszki.

Zobacz film: Kulinarny Prezent - Pieguski

ETAP 2

Mąkę przesiewamy na stolnicę. Do przesianej dodajemy cukier puder, cukier waniliowy, żółtka, masło oraz kwiatuszki.

ETAP 3

Składniki zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta.

ETAP 4

Gotowe ciasto wałkujemy na grubość około 4 mm. Z rozwałkowanego wycinamy ciasteczka o dowolnym kształcie.

ETAP 5

Wycięte przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Dodatkowo ciasteczka można posmarować białkiem i posypać cukrem kryształem. Ja wykonałam pół na pół.
Ciasteczka pieczemy w 180°C około 12 minut do zrumienienia. Upieczone wyjmujemy, studzimy i gotowe.