Ciastka francuskie z brzoskwiniami

Ciasto francuskie rozłożyć i wyciąć szklanką koła. Brzoskwinie z puszki odsączyć z nadmiaru soku. Najlepiej położyć każdą z osobna na papierowym ręczniku, który dodatkowo wchłonie sok.

Na każdym kółku z ciasta położyć połówkę brzoskwini. Brzegi ciasta lekko zawinąć do środka. Ciastka posmarować roztrzepanym jajkiem.

Piec w przez 20 minut w temperaturze 170 stopni.