Ciastka gwiazdki

Na stolnicę wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Na środku zrobić dołek i kolejno wbijać jajka, włożyć pokrojone masło i smalec, dodać śmietanę i cukier. Całość siekać nożem i wyrobić ręką. Ciasto rozwałkować i wykroić z niego gwiazdki. białka ubić na sztywno i mieszając dodac 1 łyżeczkę cukru, wiórki kokosowe i bułkę tartą. Blachę wyłożyć pergaminem i ułożyć na niej ciastka. Na każdą gwiazdkę położyć masę kokosową i udekorować orzeszkiem. Piec w piekarniku w temp. 180 stop. C. na jasnozłoty kolor.