ciastka kruche

Ugotowane żółtka przetrzeć przez sito. Z maki, masła,cukru pudru, żółtek, proszku do pieczenia zarobić ciasto.
Rozwałkować i wycinac foremnką różne ciasteczka parami, jedno całe ciastko, drógie z dziurką . sklejać białkiem , dziurkę wypełnić marmoladą. Wierzch posmarowac białkiem, posypać posiekanymi orzechami lub migdałami.upiec