Ciastka z dżemem

Posiekać masło z mąką. Dodać śmietanę. Zagnieść ciasto. Ukształtować kulę. Zawinąć w folię. Włożyć do lodówki na godzinę. Po czym rozwałkować. Małe kółka wyciąć szklanką. Połowę z nich posmarować gęstym dżemem, drugą połową ciastek nakryć je. Ułożyć na natłuszczonej blaszce posypanej mąką. Piec w temp. 180 st. C przez 15 minut. Podawać ostudzone.