Ciastka z witrażami

Do garnka dajemy masło, miód, cukier i kawę zaparzoną, gotujemy aż roztopi się cukier. Ściągamy z ognia, jak już lekko ostygnie, wsypujemy partiami mąkę, przyprawę i rozpuszczoną w łyżeczce wody sodę. Miksujemy aż powstanie ciasto i wkładamy je do lodówki na noc. Ono będzie miękkie,ale po wyjęciu z lodówki, będzie miało dobrą konsystencję. Landrynki rozbijamy w moździerzu lub młynkiem do kawy na kolorowy puch. Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy szklanką kółka, a w środku dowolne kształty. Wykładamy je na papier do pieczenia. Środek wypełniamy puchem landrynkowym, pieczemy 10-15 minut w 180 stopniach. Odrywamy od papieru dopiero po ostygnięciu.