BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 772]

Ciasto biszkoptowe z bananem i galaretką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polecam ciasto z bananami i galaretką oraz smaczną śmietaną z serkiem ricotta. Ciasto wyszło bardzo smaczne.

Ciasto biszkoptowe z bananem i galaretką

Składniki:

Ciasto biszkoptowe z bananem i galaretką

 

  • link na biszkopt;
  • https://gotujmy.pl/śmietankowe-male-co-nieco-z-czerwona-porzeczka,przepisy-desery-przepis,266792.html

 

  • Masa śmietankowo - serowa;
  • śmietana 30 % 400 ml,
  • żelatyna 2 łyżki ( rozpuszczona w gorącej wodzie )
  • ser Ricotta op,
  • cukier puder 3 łyżki,

 

  • galaretka pomarańczowa 2 op,
  • woda 800 ml,
  • banany 3 szt,
  • dżem z czarnej porzeczki,

 

  • dodatkowo ;
  • kawa rozpuszczalna 1/2 szkl,( do nasączenia biszkoptu)

Sposób przygotowania:

Ciasto biszkoptowe z bananem i galaretką
Biszkopt według tego przepisu;

oto link ;

https://gotujmy.pl/smietankowe-male-co-nieco-z-czerwona-porzeczka,przepisy-desery-przepis,266792.html

Wykorzystałam jedną część biszkoptu na deserek, a drugą część własnie na to ciasto.

Galaretkę zrobić według opisu na opakowaniu tylko z mniejszą ilością wody.

Odłożyć do lekkiego stężenia.

Banany obrać ze skórek, odciąć końcówki a następnie pokroić w plasterki.

Masa śmietankowo - serowa;

Dobrze schłodzoną śmietanę 30 % ubić z cukrem pudrem a następnie połączyć z rozpuszczoną letnią żelatyną oraz serkiem Ricotta. 

Upieczony spód biszkoptu nasączyć kawą rozpuszczalną.

Następnie posmarować dżemem z czarnej porzeczki, nałożyć krem śmietankowo - serowy.

Ciasto włożyć na 40 minut do lodówki.

Po tym czasie ciasto wyjąc z lodówki.

Na cieście porozkładać pokrojone plasterki bananów i zalać tężejąca galaretką.

Ponownie włożyć do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.