Ciasto bretońskie ( 5 składnikowe )

Piekarnik nagrzewamy do 180 C°

Miękkie masło miksujemy z cukrem ( nie za długo) tylko żeby lekko się połączyło.

Dodajemy żółtka jaj i miksujemy aż składniki się połączą.

Dosypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia,miksujemy.

Białka ubijamy na sztywno,dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy aż wszystkie składniki się połączą.

Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy 50-55 min.

Studzimy na kratce.



Dla zmiany smaku możemy dodać skórkę z cytryny lub pomarańczy lub wanilię.