Sposób przygotowania:
Ciasto brownieRozpuszczanie
W garnku umieszczamy kakao, masło, cukier i ziarna wanilii. Podgrzewamy, ciągle mieszając do rozpuszczenia i połączenia składników.
Jajka
Do masy kakaowej dodajemy żółtka cały czas miksując. Białka ubijamy osobno na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Mąka
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i stopniowo łączymy z masą kakaową, cały czas miksując.
Na koniec delikatnie i stopniowo dodajemy pianę z białek.
Pieczenie
Ciasto przelewamy do małej blaszki włożonej papierem i pieczemy ok 25 minut w 180 stopniach.
