Ciasto cytrynowo - migdałowe

Do mąki dodać miękkie masło, żółtka, białko i szczyptę soli. Wyrobić ciasto i odstawić je na godzinę. Z cytryn wycisnąć sok, z jednej zetrzeć skórkę. Migdały wymieszać z cukrem, sokiem i skórką z cytryny. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną częścią wyłożyć blaszkę do pieczenia. Zostawić brzeg o wysokości około 3 cm. Wyłożyć masę migdałową i przykryć resztą ciasta. Wierzch polać dwoma łyżkami roztopionego masła. Piec około 40 minut w temp. 200 C.
Smacznego!!