Ciasto czekoladowe

24 lut 2011 13:43
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 11

To ciasto z pewnością zadowoli każdego łasucha:)

Składniki:

Ciasto czekoladowe

CIASTO:
6 jaj,
4 łyżki mąki,
2 łyżki kakao,
łyżeczka proszku do pieczenia,
6 łyżek cukru.

MASA:
budyń waniliowy (na 3/4l mleka),
1/2 l mleka,
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady,
tabliczka mlecznej czekolady,
kost. masła,
12 łyżek cukru.

PIANKA:
1/2 l śmietany 30%,
2 śmietan-fixy,
10 dag wiórków kokosowych.

Sposób przygotowania:

Ciasto czekoladowe

1. Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka. Wymieszać z mąką i proszkiem, dodać kakao. Piec ok. 30 min. w temp. 180st. 2. Na mleku z cukrem ugotować budyń. Ostudzić i zmiksować z masłem. Mleczną czekoladę z łyżką mleka rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać do masy. Wsypać rozkruszoną gorzką czekoladę. Masę wyłożyć na ciasto. (Można także biszkopt przekroić i przełożyć masą) 3. Śmietanę ubić z fixami, rozsmarować na placku. Wiórki uprażyć na suchej patelni, posypać wierzch ciasta.