Ciasto czekoladowe a'la brownie

Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, przełożyć do metalowej miski. Do czekolady dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło. Czekoladę z masłem roztopić w kąpieli wodnej, dokładnie wymieszać i przestudzić. Jajka wbić do miski, dodać do nich cukier puder. Jajka z cukrem ubić na puszysty krem. Wlewać do niego powoli masę czekoladowo-maślaną i cały czas ubijać. Do masy dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z kakao i delikatnie, ale dokładnie wymieszać łyżką. Ciasto przelać do natłuszczonej średniej tortownicy (ok. 22 cm). Piec w 180 stopniach przez ok. 50 minut (sprawdzić patyczkiem).