Ag.Zetka

Ag.Zetka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1057]

Ciasto czekoladowe z malinami

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Czekolada doskonale poprawia humor, a jej smak podbijają pyszne owoce, np. maliny. Takie połączenie wykorzystałam w tym oto cieście.

Ciasto czekoladowe z malinami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Ciasto czekoladowe z malinami

 

Sposób przygotowania:

Ciasto czekoladowe z malinami

ETAP 1:

Ciasto czekoladowe z malinami
Czekoladę i masło rozpuszczamy w garnuszku

Masło i czekoladę roztapiamy w garnuszku, dodajemy kakao i mleko, mieszamy.

ETAP 2:

Ciasto czekoladowe z malinami
Do masy czekoladowej dodajemy pianę z białek

Jajka opłukujemy. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę.

Żółtka miksujemy z cukrem, a następnie z ostudzoną masą czekoladową.

Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, miksujemy.

Na koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.

ETAP 3:

Ciasto czekoladowe z malinami
Ciasto przelewamy do natłuszczonej formy do pieczenia

Ciasto przekładamy do natłuszczonej formy do pieczenia.

ETAP 4:

Ciasto czekoladowe z malinami
Na wierzch ciasta wykładamy maliny

Na wierzch ciasta wykładamy maliny.

Ciasto wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C. Pieczemy ok. 40 minut.

Po ostudzeniu, przed podaniem, ciasto posypujemy cukrem pudrem przesianym przez sitko.