Ciasto drożdżowe z czereśniami

I

1. Mleko rozgrzać, masło rozpuścić, czereśnie umyć oraz wydrylować pestki. drożdże rozkruszyć do miski, dodać jedną łyżkę mąki, jedną łyżkę cukru i połowę szklanki mleka. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.

II

2. Trzy całe jajka i sześć żółtek utrzeć mikserem z 1 ½ szklanki cukru.

III

3. Do miski wsypać mąkę, wlać pozostałe mleko, rozpuszczoną margarynę, masę jajeczną oraz wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.

IV

4. Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować i nałożyć po całej powierzchni dżem oraz czereśnie.

V

5. Następnie zrolować, pokroić (około 10 cm) i ułożyć na blasze krojoną częścią w górę.

6. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 45 minut w 180°C.

VI

7. Gotowe.

8. Smacznego.