ciasto filo z bryndzą

Ciasto filo , otworzyć i nakryć wilgotną ściereczką.Blachę do pieczenia nasmarować tłuszczem.Bryndzę rozkruszyć i dodac do jogurtu ,wbić jajko i wlać wodę mineralną.Dokładnie razem wymieszać.Ciasto rozdzielic na pojedyńcze plastry i układać na nasmarowanej tłuszczem blaszcze do pieczenia. Na wierzchu ciasta rozprowadzić łyżką mieszankę serowo-jajeczną.Ciasto nakłuc widelcem i polać roztopionym masłe.Piec w piekarniku nagrzanym do ok 200 stopni przez ok pół godziny.Po tym czasie wyjąć, ostudzić i pokroić na kawałki