Ciasto francuskie z jabłkami

Jabłka myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne. Kroimy w kostkę, przesmażamy na maśle klarowanym , dodajemy cukier i cynamon, mieszamy. Ciasto wykładamy, kroimy w pasy około 12 cm. Po jednej i drugiej stronie kroimy paski 4 centymetrowe. Na środek wykładamy przestygnięte jabłka. Nakładamy paski ciasta, raz prawy raz lewy. Pieczemy 20 minut w 200°C.