Ciasto gryczane z owocami

Do miski wbij jajka. Dosyp cukier i ubijaj mikserem aż jego kryształki się rozpuszczą. Mąki przesiej razem z solą i proszkiem do pieczenia, wymieszaj z suszoną skórką. Dodawaj po łyżce do masy jajecznej nie przerywając ubijania. Dolej roztopiony tłuszcz i mleko, wymieszaj i przelej do naszykowanej formy w kształcie serduszka - posmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Na wierzchu porozkładaj, brzuszkami do dołu, połówki śliwek. Piecz ciasto ok. 30 minut w 180 st. C. Po upieczeniu przestudź. Cukier puder utrzyj z sokiem cytrynowym aż nie będzie grudek i polej tak przygotowanym lukrem całe ciasto. Posyp kolorowymi cukrowymi ozdobami.