Ciasto jogurtowe

Oddzielić białka od żółtek, do żółtek dodać mąkę kukurydzianą, słodzik, proszek do pieczenia, skórkę z połowy pomarańczy oraz jogurt. Wszystko zmiksować. Pomarańczę obrać ze skórki, podzielić na fileciki. W foremce (16cm x 24cm) ułożyć fileciki pomarańczy. Ubić białka z solą. Pianę połączyć z masą jogurtową (ręcznie, nie mikserem!). Przelać na fileciki. Wstawić do piekarnika na 40-45 minut.