Ciasto jogurtowe wyjedzone łyżeczką

Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do piany dodajemy stopniowo cukier i miksujemy a następnie żółtka i miksujemy całość. W misce mieszamy mąkę z proszkiem i jogurtem i dodajemy do niej masę ubitą z jajek i cukru. Dokłądnie mieszamy i wylewamy do wysmarowanej margaryną foremki (o wymiarach 24 na 10 cm). Na wierzchu układamy agrest. Agrest został uprzednio rozmrozony. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 25 minut. Gotowe posypujemy cukrem pudrem.