monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Książka Kucharska: 15 przepisów na ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe z owocami i rabarbarem

  • 7
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Moje pierwsze ciasto jogurtowe, wyszło puszyste wilgotne i pyszne - zapraszam!

Ciasto jogurtowe z owocami i rabarbarem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto jogurtowe z owocami i rabarbarem

 

  • 350 g mąki typ 450
  • 1,5 łyżeczki sody
  • 1 jajko
  • 100 ml oleju
  • 1 cytryna
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki cukru z wanilia :https://gotujmy.pl/domowy-cukier-z-wanilia,przepisy,191702.html
  • 400 g jogurtu typu greckiego
  • 2 łodygi rabarbaru ( raczej nie duże)
  • 5 moreli
  • 5 truskawek
  • cukier puder do posypania
  • Składniki na tortownicę 23-24 cm

Sposób przygotowania:

Ciasto jogurtowe z owocami i rabarbarem
Do miski przesiać mąkę i sodę. Wymieszać. DO osobnej miski wlać olej,dodać jajo i cukier. Cytrynę wyszorować i zetrzeć z niej skórę i wycisnąć sok. Dodać do miski z olejem i wszystko dobrze wymieszać do połączenia się składników. Następnie dodać jogurt i jeszcze raz dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę i mieszać ciasto. Powinno wyjść gęste i klejące. Tortownicę ( dno ) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Wyrównać. Rabarbar umyć i obrać. Pokroić na kawałki około 1,5 cm. Morele i truskawki przekroić na pól ( wcześniej oczywiście sprawić). Owoce ułożyć w dowolny sposób ale przeciętą stroną do góry. Piekarnik nagrzać do 160 st i piec ciasto do suchego patyczka ( trwa to około 50-60 minut- ja piekłam 60 i po około 40 minutach przykryłam folią aluminiową). Wystudzić,wyjąć z formy i przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Ciasto jogurtowe z owocami i rabarbarem
ciasto w przekroju pieknie wyrośnięte
Ciasto jogurtowe z owocami i rabarbarem
do rozmieszanego oleju z cukrem jajkiem i cytryna dodać jogurt i wymieszac
Ciasto jogurtowe z owocami i rabarbarem
dodać make i wymieszać powinno być gęste ciasto i klejące
Ciasto jogurtowe z owocami i rabarbarem
wyłożyć w tortownicy i ułożyć owoce na wierzchu

Tagi:

jajko jajka