gosia47-47

gosia47-47

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 848]

Ciasto kakaowe z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Brat jak wczoraj skosztował placek, wychwalał go pod niebiosy, aż poprosił o zapakowanie kilku kawałków do domu, także opinia chyba pochlebna.

Ciasto kakaowe z truskawkami Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Ciasto kakaowe z truskawkami

CIASTO

  • 3 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 7 żółtek
  • 2 i 1/2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 3 łyżki kakao
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 margaryna

PIANA

  • 6 żółtek
  • 1 szklanka cukru
  • 2 kisiele truskawkowe

DODATKOWO

Sposób przygotowania:

Ciasto kakaowe z truskawkami
Przesianą mąkę wsypać na stolnicę, dodać proszek do pieczenia, cukier, żółtka, kakao , margarynę oraz śmietanę. Wyrobić dosyć wolne ciasto. 2/3 ciasta wyłożyć na wysmarowaną blachę, posypać odrobiną bułki tartej i układać truskawki.

Pianę ubić na sztywno dodać cukier i pod koniec ubijania wsypać oba kisiele truskawkowe, wyłożyć na truskawki. Z reszty ciasta zwijać cienkie rulony i układać na pianie.

Piec w 180 st około 50 min. Po upieczeniu oraz wystudzeniu posypać cukrem pudrem. 
Ciasto kakaowe z truskawkami
Na sam początek przygotowujemy składniki na ciasto
Ciasto kakaowe z truskawkami
Wszystkie składniki wykładamy na stolnicę.
Ciasto kakaowe z truskawkami
Wyrabiamy ciasto, które dzielimy na dwie części
Ciasto kakaowe z truskawkami
Większą część wyłożyć dokładnie na brytfannie
Ciasto kakaowe z truskawkami
Podsypać bułką tartą i układać truskawki
Ciasto kakaowe z truskawkami
Przygotować masę kisielową i wyłożyć na truskawki
Ciasto kakaowe z truskawkami
Z mniejszej części ciasta wałkować rulony i układać na masie
Ciasto kakaowe z truskawkami
Wstawić do piekarnika