Ciasto kakaowo-kokosowe

Biszkopt: Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem kakao. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni. Przekroić na pół. Białka ubić, dodać cukier puder i ubijać, dodać kokos. Rozłożyć na blachę i piec na złoty kolor (20-30 minut) Masa: Żelatynę przygotować z 2 łyzeczek wg przepisu na opakowaniu. Śmietanę ubić na wysokich obrotach z cukrem pudrem, gdy podwoi swoja objętość dodać żelatynę. Przełozenie ciasta: biszkopt+ 1/3 masy+ wkładka kokosowa+ 1/3 masy+ biszkopt+ 1/3 masy+ polewa lub czekolada