Ciasto "Karpatka II"

CIASTO: Margarynę wkładamy do garnka, wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia (aż margaryna się rozpuści). Następnie wsypujemy szklankę mąki i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia. Do zimnej masy wbijamy jajka i ucieramy na jednolitą masę. Gotowe ciasto rozprowadzamy na dwóch (jednakowych) natłuszczonych blachach i pieczemy ok. 25 minut w temp. 180 stopni. Studzimy. KREM: Pół szklanki mleka mieszamy z proszkiem budyniowym, a pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem. Wlewamy rozrobiony budyń i gotujemy na wolnym ogniu mieszając, aż budyń będzie gęsty. Studzimy. Margarynę ucieramy dodając porcjami budyń. Gotowy krem wykładamy na jedno ciasto i przykrywamy drugim.