Ciasto kokosowe z kremem orzechowym

20 kwi 2010 14:14
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Bardzo pyszne wypróbowałam w niedzielę!

Składniki:

Ciasto kokosowe z kremem orzechowym

2szkl.mąki,
2szkl.cukru,
1/2kostki masła,
5 jajek,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
1 szkl.mleka,
10dag.wiórków kokosowych
Krem;
1 szkl.orzechów włoskich,
25dag.serka śmietankowego,
1/2kostki masła,
50dag.cukru pudru,
1 łyżeczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

Ciasto kokosowe z kremem orzechowym

Masło ubić z cukrem,dodać żółtka,dalej ucierać.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,dodać do masy maślanej,wlać mleko,dodać wiórki kokosowe i cukier waniliowy,utrzeć.Białka ubić na sztywną pianę,dodać do masy,dokładnie wymieszać.Ciasto przełożyć na blaszkę i piec ok.45min.w 175"C.Serek śmietankowy ubić w misce,dodać do niego masło,cukier i cukier waniliowy,zmiksować.Orzechy posiekać dodać do masy.Ostudzone ciasto przekroić na pół,przełożyć kremem orzechowym,trochę odłożyć na posmarowanie wierzchu ciasta.