Ciasto konar

Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem na pulchną masę. Do masy dodać orzech włoskie zmielone, bułkę tartą i białka ubite na sztywno. Wymieszać, wylać na blachę wysmarowaną tłuszczem, upiec ciasto. Po upieczeniu posmarować ciasto dżemem truskawkowym i zwinąć w rulon, podzielić na trzy części i ułożyć wg. wzoru przypominającego konar.Jajko ubić z cukrem pudrem na parze do białości, jak będzie gęstnieć, dodać startą czekoladę, ubijać dalej, po chwili zdjąć z ognia. Masło utrzeć z cukrem, dodawać po łyżce wystudzonej masy jajeczno-czekoladowej. Pokryć ciasto masą, widelcem zaznaczyć linie imitujące korę. Wierzch ciasta posypać wiórkami kokosowymi lub migdałami.