Ciasto maślankowe z czarnymi porzeczkami

Jajka przed użyciem umyć i sparzyć wrzątkiem. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie dodać olej oraz maślankę i mieszać jeszcze 3 minuty. Mąkę przesiać, następnie połączyć z proszkiem do pieczenia i stopniowo, delikatnie dodawać do masy. Kiedy ciasto zrobi się jednolite należy przełożyć je do formy i posypać owocami. Jeśli używamy mrożonych owoców należy je wcześniej rozmrozić. Ciasto piec 60 minut w temperaturze 180. Po upieczeniu ciasto można posypać cukrem pudrem kupionym lub zrobionym w domu.