Ciasto maślankowe z morelami

Białka oddzielić od żółtek. Ubić je na sztywną pianę, wsypywać partiami cukier (razem z waniliowym), miksować, aż piana będzie błyszcząca. Dodać kolejno żółtka, po każdym miksując. Następnie wlewać powoli olej, cały cza miksując. Mąkę przesiać z proszkiem, wsypać do miski, dodać maślankę (w temperaturze pokojowej) i zmiksować. Gęste ciasto przełożyć do formy o średnicy 25cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać. Morele umyć, osuszyć, przekroić na pół i wyjąc pestki. Ułożyć na cieście. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 45 minut. Wystudzić i posypać cukrem pudrem